Malzemeler
- iç malzeme için:
- istediğiniz kadar elma soyup rendeledikten sonra üzerine 1 bardak kadar şeker ekleyip ocakta yumuşuyıncaya kadar yada suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra üzerine tarçın ekliyoruz.
- Ve isterseniz cevizde ekleyebilirsiniz .
- Hamuru için:
- 250 gr yumuşak margarin
- 1 çay fincanı yoğurt veya süt
Tarif
- Aldığı kadar da un koyuyoruz.
- Yalnız hamuru çok sert yapmıyoruz.
- Kulak memesi kıvamından birazcık daha yumuşak olacak.
- Sonra hamurdan biraz ayırıyoruz.
- Üzerine şerit yapmak için.
- Kalan hamuru yağladığımız kalıba yayıyoruz kenarlarından da taşırıyoruz biraz yukarıya doğru.
- Sonra elmalı harcımızı hamurun üzerine yayıyoruz.
- Kalıbın kenarlarına taşırdığımız hamuru içe doğru kıvırıyoruz.
- Ayırdığımız hamurdanda uzun şeritler yapıp çaprazlamasına elmalı harcın üzerine yaydıktan sonra 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder