Bıldırcın Kebap Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri

Malzemeler

• 1 Adet Bıldırcın


• 1 Adet Bostan Patlıcan


• 30 gr Tereyağı


• 1 Yemek Kaşığı Un


• 1 Yemek Kaşığı Krema


• 2 Yemek Kaşığı Salça


• 1 Tutam Tuz


• 1 Tutam Karabiber

Tarif

• Patlıcanı tepesinden keserek içerisini oyun.


• Bıldırcınları temizleyin patlıcanların içerisine koyarak tepsiye alın.


• Tencerede tereyağını eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun. içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber ve krema koyarak bir taşım kaynatın.


• İçerisinde bıldırcın olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatıp fırına koyun.


• 200 derece fırında pişirin. Bıldırcınlar pişene kadar fırında kalsın.


• Servis tabağına alarak sıcak olarak servise sunun.