Biber Dolması

Malzemeler

• Istediginiz miktarda Dolmalik biber


• 1 adet Soğan


• Yeterince Pirinc


• 1 tatli kasigi Domates Salcasi


• 1 Tatli kasigi Biber Salcasi


• Domates


• Zeytin yagi

Tarif

• Biberlerin basinda bicakla düz bir sekilde kesin icini temizleyin ve biberleri yikayin.


• Sogani kiyin yada kizartin pirincleri yikadiktan sonra soganlara ekleyip kavurmaya devam edin.


• Tuz,Nane,Karabiber,Kirmizibiber ekleyip az daha kavurun.biberlerin icini pirinc harcindan biberin yarisina kadar doldurun tamamini doldurmayin pirinc sisecegi icin yarisini doldurun.


• Üzerine domatesi kapak olarak yerlestirin.


• Zeytin yagini söyle bir üzerinde gezdirin


• Biber salcasini sulandirip üzerinde gezdirin.


• Suyunu ekledikten sonra üzerine tabak koyup kisik ateste 1 saat pisirin.


• Pistikten sonra üzerinden tabagi alin ve yarim saat dinlendirin.Sicak Servis Yapin


• Not: Isterseniz Dolmayi sirf Kiymali veya Kiymali pirincli ve Salcasiz Yapabilirsiniz,onlarida yapinca resimi ekleyecegim.


• AFIYET OLSUN