Balkabakli Tatli

Malzemeler

• 1/2 kg balkabağı, ayıklanmış ve dilimlenmiş


• 1/2 su bardağı şeker


• 1 yemek kaşığı mısır nişastası


• 1 tatlı kaşığı tarçın


• 1/2 çay kaşığı zencefil


• 2 yumurta


• 1 su bardağı süt


• 1 çay bardağı krema


• 1 su bardağı ceviz, iri kıyılmış

Tarif

• Bir tencerede balkabağını az su ile yumuşayıncaya kadar pişirin


• Blenderden geçirip püre haline getirin


• Bir kapta yumurtalar ve şekeri çırpın


• Süt ve kremayı ilave edin


• Kabak püresini, mısır nişastasını, tarçın ve zencefili ekleyin


• Son olarak cevizi ilave edin


• Isıya dayanıklı fırın kabında 180 derecede 40 dk pişirin