Alman Pastasi

Malzemeler

• Keki için:


• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)


• 1 çay bardağı şeker


• 1 çay bardağı süt


• 3 çay bardağı elenmiş un


• 1 paket kabartma tozu


• Kreması için:


• 2 su bardağı süt


• 1 adet yumurta


• 2 yemek kaşığı un


• 2 yemek kaşığı toz şeker


• 1 çay kaşığı margarin


• 1 paket vanilya

Tarif

• Önce oda sıcaklığında yumurta ve şekeri kar gibi olanakadar çırpın.


• Daha sonra un, süt ve kabartma tozunu ekleyerek pürüssüz bir hamur oluşturun.


• Hamuru yuvarlak borcam yada kelepçeli kalıba dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.


• Kek pişerken margarin ve vanilya hariç krema malzemesini sos tecresin yada küçük bir tencereye alın.


• Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.


• Krema kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.


• Pişen kekin soğumasını ekleyin, soğuyan keki ikiye bölün ve içlerine kremasını koyarak üstüne pudra şekeri serpin.