Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 1 kg süzme yoğurt
- 1/2 kg kıyma
- 5 diş sarmısak
- 1/2 paket margarin
- tuz kırmızı biber
Tarif
- Patlıcanları yıkayıp normal ateşte közleyin kabuklarını soyup çatalla ezin.
- Sarmısakları ezip süzme yoğurtla karıştırın ve patlıcana ekleyin tuzunu ilave edin.
- Kıymayı yağla kavurup kırmızı biber ilave edin.
- Patlıcan karışımını servis tabağına yayın üzerini düzeltin ve kıymayı üzerine yayın.
- Domates yeşil biber ve maydanozla servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder