Akdeniz Salatası

Malzemeler

• 2 demet Akdeniz yeşillikleri


• 1 demet roka


• Çeri domates


• Yarım demet maydanoz


• 150 gr eski kaşarpeynir


• 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı


• 1 çorba kaşığı nar ekşisi


• 2 çorba kaşığı limon suyu


• Tuz

Tarif

• Salatalar temizlenip yıkanır ve büyük parçalara bölünür.


• Domatesler yıkanır.


• Peynir doğranır.


• Maydanoz yaprak yaprak ayırılır.


• Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırılır.


• Yeşillikler servis tabağına alınır.


• Domates eklenip harmanlanır.


• Zeytinyağlı sos üzerine gezdirilir.


• Üzerine maydanoz yaprakları ve peynir serpilir.