Vanilyali Ay Kurabiyesi

Malzemeler

• 200gr. tere yağı,


• 100 gr. badem,


• 300 gr. un,


• vanilya,


• 150 gr. pudra şekeri,


• yarım çay kaşığı kabartma tozu

Tarif

• Unun ortasını açıp,yağı koyup incecik kıyınız.


• Etrafına 100 gr. pudra şekerini,100 gr. kabukları çıkarılmış ve makineden geçirilmiş bademi,vanilyayı,kabartma tozunu koyup yoğurunuz.


• Üç eşit parçaya ayırıp,10-15 dakika dinlendiriniz.


• 1,5 fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp hafif unlanmış bir yerde ortası kalın,kenarları ince çubuklar yapın.


• Çubukları yağlanmış bir tepsiye ay şekli vererek koyun(parmak izi olmamasına dikkat edin)


• Hararetli fırında altı üstü çok hafif pembe renkte pişirin.


• Biraz soğuyunca vanilyalı pudra şekerine bulayıp,tabaklara dizip servis yapın.


• Afiyet olsun