Bulgurlu Zeytinyağli Kapuska

Tarif

• MALZEMELER


• 1 /2 lahana


• 2 adet kuru soğan


• 1 su bardağı bulgur


• 1 yemek kaşığı salça


• 1 adet dometes


• 1 yemek kaşığı nar ekşisi


• tuz, pulbiber


• 1/2 çay bardağı sıvıyağ


• YAPILIŞI


• Lahanalar ince kıyılır soğanlar yemeklik doğranır lahanalarla harmanlanır.


• Üzerine bulgur yıkanıp ilave edilir .Tuzu, pulbiberi, sıvıyağı, salçası, dometesi


• doğranıp 1 su bardağı su ilave edip pişirilir, inmesine yakın nar ekşiside katılır


• karıştırılır.