Un Kurabiyesi

Malzemeler

• 1 paket margarin, oda sıcaklığında (ben tereyağı kullandım)


• 1 kahve fincanı sıvıyağ


• 3 kaşık pudra şekeri


• 4 kaşık buğday nişastası


• Alabildiği kadar un (4,5 – 5 bardak)


• 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)

Tarif

• Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.


• Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.


• Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın (ben yuvarladım)


• Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.


• Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.


• Afiyet olsun…