Soğan Halkasi

Malzemeler

• 2 tane


• orta boy soğan


• 1 şişe soda


• 1 tepeleme dolu nişasta


• 1 tepeleme dolu un


• 2 diş sarımsak karabiber,


• kırmızıbiber,


• köri,


• kimyon,


• kekik


• YOĞURT SOSU :


• 1 kase yoğurt


• 1 tane havuç


• 2 diş sarımsak


• dere otu


• ,maydonoz,


• taze soğan

Tarif

• YOĞURT SOSU :


• havuçlar minik küpler halinde doğranır ve kızartılır kızartılan havuçlar kağıt havlu üstüne alınır ve fazla yağı süzdürülür


• yoğurtun içine maydonoz,dereotu,taze soğan doğranır ve karıştırılır


• fazla yağı süzülen havuçlar da eklenir ve kızartılan soğan halkalarının yanında servis yapılır.


• soğanlar yarım santim eninde halkalar halinde doğranır


• ve halkalar tek tek ayrılır,un,nişasta,baharatlar ve sarımsak bir kaba alınır çırpma teli ile boza kıvamına gelene kadar çırplır.


• tencerde yağ kızdırılır kızgın yağda hazırladığımız bulamaca batırdığımız soğan halkaları kızartılır.