Kuymakmuhlamamihlama

Tarif

• Malzemeler


• 1 tatlı kaşığı tereyağı


• 1/4 su bardağı mısır unu


• 4-5 parça Trabzon tel peyniri


• 1/2 bardak su


• Yapılışı


• Bakır bir sahana tereyağını koyun ve orta ateşte yakmadan kızdırın.


• Mısır ununu ekleyip karıştırın. Yakmadan biraz kavurun.


• Arkasından küçük küçük parçalara böldüğünüz peyniri ekleyin.


• En son olarak suyu ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar 5 dakika karıştırarak pişirin.


• Arzu ederseniz tuz ve karabiberle tatlandırın.


• Hemen servis yapın.


• Açıklama


• Bakır sahanınız yoksa teflon tavada da yapabilirsiniz.


• Tel peynir yoksa kaşar ya da çeçil peyniri kullanabilirsiniz