Havuç Üzeri Şehriyeli Sütlaç

Malzemeler

• -Sütlac (şehriyeli sütlac tarifimi daha önce yayınlamıştım)


• -Havuç


• -Şeker


• -gıda boyası


• -vanilya


• -Krem santi

Tarif

• -Tel sehriyeli sütlac tarifini daha önce yayınlamıştım-


• kısaca tel sehriyeler kavrulur


• baska bir yerde süt -vaniyla-seker ve nişasta pişirilir kaynamaya baslayınca içine kavrulan sehriyeler atılır.


• -Havuçlar rendelenir (ben bir kac dilim halka olarakta kestim üzerini süslemek için)bir kapta biraz su konarak pişirilir-


• piştikten sonra seker,kürdan ucu ile gıda boyası ve bir tatlı kasıgı kadar nişasta(nisasta bir kasık su ile eritilip katılır yoksa topaklanır)katılır iyice karıştırılır.


• ocaktan alınır.Ben bunları kadehlere paylaştırdım-


• -Kadehlere yada kaselere paylaştırılan havuçların üzerine sehriyeli sütlac konulur.


• -Üzerine krem santi hazırlanır(süt ve santi iyice cırpılıp dolapta dinlendirilir)sıkma torbası ile sıkılır-üzerlerinede birer dilim havuç ile süslenir görünüm ve tad güzeldi tavsiye ederim..


• GENELDE TARİFLERİMİ GÖZ KARARI YAPTIGIM İÇİN MİKTAR VEREMİYORUM AMA İNANIYORUMKİ HERKEZİN ELİ BU KONUDA ALIŞIKTIR.