Meyveli Rulo Pasta...

Malzemeler

• -3 tane yumurta,


• -3 fincan şeker,


• -3 fincan un,


• -Yarımpaket kabartma tozu,


• -Yarımpaket vanilya,


• -Yarım limon kabuğu rendesi,


• KREMASI İÇİN:


• - 2 su bardağı süt,


• - 2 çorba kaşığı un,


• - 4 çorba kaşığı şeker,


• - 1 tatlı kaşığı nişasta,


• - 1 paket vanilya,


• -Yarım paket kremşanti +yarım su bardağı süt(ölçü bir paketti ben yarım yaptım)


• ÜZERİ VE İÇİ İÇİN:


• - çilek, kiwi, kayısı, şeftali, muz vs... (ben içine vişne üstüne çilek ekledim)

Tarif

• Oda ısısındaki yumurtalarla şekeri 10 dakikaya yakın çırpın.


• Daha sonra elenmiş unu kabartma tozunu, vanilini ve limon kabuğu rendesini ekleyip tahta kaşıkla karıştırın (un karışana kadar karıştırmanız yeterli)


• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek harcını yayıp 170 derecelik ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.


• Pasta kekini çok kurutmadan pişirmeniz gerekiyor.


• Aksi takdirde kurur ve rulo yaparken kırılmalar meydana gelebilir.


• Bu sebele pişirme süresi fırına göre değişebilir.


• Kontrollu bir şekilde pembeleşene kadar pişirin.


• Pişen pasta kekinin ilk sıcaklığı çıkınca yağlı kağıttan çıkarmadan hemen rulo yapıp 5-10 dakika kadar bu şekilde bekletin.


• Diğer taraftan süte unu, şekeri, nişastayı katıp koyu kıvamlı bir muhallebi pişirin.


• Ocağı kapatmadan önce vanilini ekleyin ve ara sıra karıştırarak ılımasını bekleyin.


• Ilıyan kremayayarım bardak soğuk sütle çırpılmış yarım paket kremşantiyi katıp 10 dakika kadar çırpın.


• Bu kremayı sıcak bir şekilde rulo yapıp beklettiğiniz pasta kekinin içine sürün.


• Üzerine meyveleri döşeyip tekrar rulo sarın.


• Tabi bu işlemi yapmadan önce Pasta kekini yağlı kağıttan ayırmanız gerekiyor.


• Rulo yaptığınız pastayı kalan kremayla güzelce sıvayın ve istediğiniz meyvelerle üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.


• Afiyet Olsun.