Tiramisu Tarifi

Malzemeler

• 1 paket hazır pastaban (2 ya da 3 katlı)


• 2 adet yumurta beyazı


• 5çorba kaşığı kakao


• 1 küçük paket labne peynir


• 1 paket krem şanti (1 çay bardağı sütle)


• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi


• 1 su bardağı ılık su


• 4 çorba kaşığı şeker


• Muhallebisi için


• 4 yemek kaşığı un


• 4 yemek kaşığı şeker


• 1 su bardağı süt

Tarif

• Un ve şekeri çok az sütle karıştırın.


• Üzerine geri kalan sütü dökerek tencereye koyun.


• Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.


• Hazırladığınız muhallebiyi soğumaya bırakın.


• Bir kap içerisinde 2 yumurta beyazını köpük haline gelen kadar çırpın.


• Soğuyan muhallebinin içerisine krem şanti velabne peynirini koyup tekrar karıştın.


• En son çırptığımız yumurta beyazlarını içerisine koyup, kaşık yardımıyla karıştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın.


• Tiramisu tarifi


• Pastabanları ayırarak tepsiye koyun.


• İlk katına türk kahvesiyle 1 su bardağı suyu karıştırıp üzerini ıslatın.


• Yaptığımız kremayı ilk kata sürün, tekrar ikinci katı alıp birinci katın üstüne kapatın. İkinci katı da kahveli suyla ıslatın.


• Tekrar ikinci kata krema sürün.


• 3 katlıysa aynı işlemi tekrarlayın.


• En son katına kalan kremayı sürdükten sonra ince tel süzgeç yardımıyla tiramisunun tamamını kaplayacak şekilde kakaoyu serpin.


• Buzdolabında 2 veya 3 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.