Tencerede Fincan Kek

Malzemeler

• 1 adet yumurta


• 1 çay bardağı süt


• 1 buçuk çay bardağı tozşeker


• 2 çay bardağı un


• 1 paketten biraz az kabartma tozu


• 1 tatlı kaşığı toz vanilya


• 2 yemek kaşığı kakao


• muffin kağıtları

Tarif

• Yumurta, süt ve tozşekeri orta boy bir kasede çatalla çırpıp karıştırın.


• Unu, kabartma tozu, vanilya ve kakao ile birlikte eleyip karışıma ilave edin.


• Bir spatula yardımıyla çok fazla karıştırmadan birbiri ıslatıp akıcı bir hamur haline gelene kadar karıştırıp bırakın.


• 6 adet orta boy kahve fincanına muffin kağıtları yerleştirin veya katı yağ ile yağlayıp unlayın.


• Kek hamurunu fincanlara paylaştırın.


• Fincanları alacak yayvan bir tencereye fincanları yerleştirip yarısına gelecek kadar su doldurun ve ocağı açın.


• Tencerenin üzerini bir mutfak havlusu ile kapatıp kapağını kapatın. Bu sayede buharlaşan su keklerin üzerine damlamayacaktır.


• Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısabildiğiniz kadar kısıp 20 dakika bu şekilde pişirin.


• Altını kapatıp 15 dakika daha kapağını açmadan beklettikten sonra kekleri tencereden alıp soğumaya bırakın.