Beşamel Soslu Ispanak

Malzemeler

• 1kg ıspanak


• 1adet rendelenmis havuç


• 1adet orta boy soğan


• sıvı yağ


• 1 kaşık salca


• tuz


• BEŞAMEL SOS


• 750ml süt


• 2 kasık margarin


• 3 kasık un


• tuz


• 1kase rendelenmis kasa

Tarif

• ıspanaklar yemeklik doğranır.


• kendi suyu ile haslanır


• ayrı bir tencerede yağda soğanlar kavrulur.


• havuçlar ekleniryumusayıncaya kadar kavrulur.


• salca ılave edilir ve ıspanakta koyulup 5 dk daha pisirilir.


• orta boy fırın tepsisine orantılı olarak yayılır.


• besamel sos için bir tencerede yağı eritip unu pembelesinceyedek kavurun.


• kavrulan una sutu ve tuzu ilaveederek 1,2 dakika pisirin.


• hazırlanan ıspanagın uzerine dokun ve kasarı serpistirip kasar kızaradek 200 derecede pisirin afiyet olsun