Çerkez Mantısı

Malzemeler

• 3 su bardağı un


• 1 çorba kaşığı sıvı yağ


• 1 su bardağı su


• tuz


• İçi İçin;


• 2 adet haşlanmış patates


• yeşil soğan


• maydanoz


• karabiber


• tuz

Tarif

• Yağda soğanları pişirin.


• İçine haşlanmış patatesleri, maydanozu, tuzunu ve karabiberini atıp püre haline getirin.


• Hamuru yoğurun ve un ile incecik açın.


• Çay bardağı ile yuvarlak kesip malzemeden içine koyup ikiye katlayın ve yaayın.


• Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökerek servis yapın.