Tavuklu Krep Tarifi

Malzemeler

• 1 tane haşlanmış tavuk göğsü


• 2 su bardağı süt


• 2 çorba kaşığı un


• 3 çorba kaşığı margarin


• 1 çay kaşığı tuz, karabiber


• Krep için;


• 3 adet yumurta,


• 2 su bardağı un,


• 2 su bardağı süt,


• 1 çay kaşığı tuz,


• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,


• 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi.

Tarif

• Krep malzemesinin hepsini bir kaba koyup mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.


• Teflon tavaya bir miktar tereyağını koyun.


• Yağ kızınca hamurdan bir kepçe koyup yayın.


• Her iki tarafını da iyice pişirin.


• Sonra soğumaya bırakın.


• Haşlanmış etleri de didikleyin.


• İki kaşık unu yağda kavurun.


• Sütü ilave edin ve beşamel sos yapın.


• Tuz ve karabiberi de ekleyin.


• Ilınınca tavuk etine iki kaşık koyup karıştırın.


• Daha önce hazırladığınız kreplerin içine koyup sarın.


• Yağlanmış cam kaba dizin.


• Üzerine kalan sosu döktükten sonra kaşar peyniri rendesinide serpip kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.