Tavuklu Börek

Malzemeler

• 3 yufka


• 1 cay bardağı sıvıyağ


• 1 su bardagı yoğurt


• 1 su bardağı süt


• 1 adet tavuk göğsü


• tuz


• karabiber


• kekik


• pul biber


• isteğe bağlı yumurta sarısı

Tarif

• önce tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir.


• İçine tuz ,karabiber,kekik ve pul biber ben cevizdekoydum biraz.


• Karıştırılır


• Diğer taraftanbir adet yufka serilir karışım üstüne sürülür.


• Yuvarlak yufkay dört yerden biraz katlanırve dikdörtgen şekilalınmış olur.


• Yufkanın dar olan kısmına iç malzeme koyulup kat kat katlanır.


• Rulo değil kat kat şekilde yapılması lazım .


• Tepsiye yerleştirilir.


• Diğer 2 yufkadaaynı şekilde yapılıp.


• Yumurta sarısı sürüp fırına yerleştirilir.


• Buzdolabında biraz bekletilirse daha iyi sonuç alınır.