Malzemeler
- Yarım kilo Tavuk göğsü veya budu
- 1 tane soğan
- 3 tane sivri yeşil biber
- 2 tane domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı köri (tercihe bağlı)
- 1/2 çay bardağı ayçiçeği yağı
- Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber
Tarif
- Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayıp, tencereye ayçiçeği yağı ve doğradığınız tavuğu ilave ederek, hafif sulu kalıncaya dek kavuralım.
- İnce ince doğradığınız sivri biberleri ve soğanları tavuğun üstüne ilave edip iyice karıştırın. 5 dk. boyunca kapağı kapalı olarak pişirelim.
- Beş dakikanın sonunda domatesleri ilave edelim (kabuğunu soyup küp küp doğramanız daha da iyi olacaktır.)
- Bir kapta köri ile birlikte baharatları yarım bardak suda eritip doğradığınız domateslerin üzerine ilave edin daha sonra tuzunu atıp, suyunu çekene dek pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder