Tarif
- Malzemeler 750 gr. dana bonfile 4 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı soya sosu 5 yemek kaşığı buğday nişastası 4 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı karabiber 4 dilim ananas (konserve) 1 çay kaşığı tuz 1 adet yeşil dolmalık biber Kızartmak için; 3 yemek kaşığı sıvıyağı 1 adet kırmızı dolmalık biber Yarım çay kaşığı toz şeker 1 su bardağı et suyuYapılışı Öncelikle bonfileyi bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayrıca soya sosu ve 1 yemek kaşığı sirkeyi karıştırıp, etin üzerine dökün ve 30 dakika kadar bu sosta beklemeye alın.
- Öte yandan biberleri ayıklayın ve yıkayın. Ananası süzün. Biberleri ve ananası 3x3 cm’lik kareler şeklinde kesin. Bir tavaya koyduğunuz 1 yemek kaşığı sıvıyağda 5 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine toz şeker, et suyu, ketçap ve 4 yemek kaşığı ananas suyu ilave edin. 5 dakika kadar pişirin.
- Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder