Güveçte Sebzeli Köfte

Malzemeler

• 250 gram kıyma


• Bir soğan rendesi


• Tuz


• Karabiber


• Kekik


• 4 adet domates


• 2 adet yeşil biber


• 1 çorba kaşığı un


• 1 su bardağı mantar


• 1 adet havuç


• 1 adet patates


• 1 adet patlıcan


• 1 çorba kaşığı salça


• 2 çorba kaşığı sıvıyağ


• 4 diş sarımsak

Tarif

• Kıyma, soğan, tuz, karabiber ile köfte harcı hazırlayın.


• Kiraz büyüklüğünde köfteler yapın.


• Una bulayın.


• Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın.


• Tavadan köfteleri alın.


• Tavadaki yağa sarımsakları, salçayı, küçük doğranmış sebzeleri atıp 10 dakika soteleyin.


• Bir güvece önce sebzeleri, üzerine köfteleri, en üstüne de dilim dilim domatesleri ve biberleri koyup, 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin.