Tahıllı Salata

Malzemeler

• Akdeniz yeşillikleri


• 1 su bardağı haşlanmış bezelye


• 1 su bardağı haşlanmış barbunya


• 2 su bardağı yulaf ezmesi


• 1 su bardağı haşlanmış pirinç


• 1 çay bardağı ay çekirdeği içi


• 2 adet yumurta


• 2 çorba kaşığı zeytinyağı


• Tuz


• 2 çorba kaşığı zeytinyağı


• 1 çorba kaşığı bal


• Nane

Tarif

• Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp süzün.


• Yumurtaları çırptıktan sonra yulaf ezmesi, haşlanmış pirinç, ay Çekirdeği içi ve tuzu ilave edip karıştırın.


• Tavada zeytinyağını ısıtın.


• Elinizle şekil verdiğiniz tahıllı gevreklerin iki tarafını da pişirin. Akdeniz yeşilliklerini servis tabaklarına alın.


• Haşlanmış bezelye ve barbunyayı üzerlerine ekleyin.


• Pişirdiğiniz tahıl gevreklerini ilave edin.


• Sos için zeytinyağı, bal ve naneyi karıştırın.


• Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.