Tarif
- Yumusacik pamuk gibi pogaca yapmak istiyorsaniz denemenizi tavsiye ediyorum,sonuctan memmun kalacaginiz kesin,ama türkiyede quark yok labne peyniriyle ayni yumusaklikta olurmu bilmiyorum deneyen olursa paylasirsaniz sevinirim cünki bende merak ediyorum sonuc ayni quark gibi oluyormu.
- Malzemeler500g quark (labne peyniri)siz 250g da yapabilirsiniz1 yumurta2 kasik seker1 su bardagi ilk süt1 su bardagi siviyag1 paket vaya yaris kabartma tozu1kücük paket yas maya
- üstü icin susam,kasar rendesi,un tuzic harci icin peynir bir bag maydanoz,istege göre kiyma patatesde olabilir
- YapilisiMayayi sekerle iyice cirpin,sonra deger malzemeleri ilave edin,kabartma tozunu aldigi kadar unu ekledikten sonra yumusak yapiskan bir hamur elde edin,elinizi sivi yagla az yaglayin yogurmasi kolay olur yapismaz,hamuru mayalandirmaya birakin.Mayalanan hamurunuzu eger elinize yapisiyorsa elinizi sivi yagla hafif yaglayin, hamurdan kücük parcalar alarak merdaneyle kahve tabagi büyüklügünde acin,icine peynirli harctan koyun,sonra yuvarlayarak rulo yapin ay seklini vererek yaglanmis firin tepsisine dizin,yumurtanin sarisini sürün ister susam ister kasar rendesi serpin,isitilmis firinda kizarana kadar pisirin,göreceksiniz pamuk gibi yumusak bir pogaca olacak,afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder