Pizza

Malzemeler

• 1,5 SU BARDAĞI SÜT


• 1 YUMURTA


• YARIM PAKET MARGARİN(oda sıcaklığında)


• 1 PAKET TOZ MAYA(yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar)


• ALABİLDİĞİ KADAR UN(hamur toparlanana kadar)


• TUZ


• 1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER


• ÜST MALZEMESİ


• 3 YEMEK KAŞIĞI KETCAP


• 1 TUTAM KEKİK


• SOSİS


• SUCUK


• SALAM


• TURŞU ZEYTİN


• KIRMIZI BİBER


• MANTAR


• KAŞAR PEYNİRİ

Tarif

• Derince bir kaba ılık süt, maya, şeker, tuz, margarin, yumurta konur. biraz elle karıştırlır.


• Sonra un ilave edilir.


• Hamur toparlanana kadar un ilave edilerek hamur dinlenmeye mayalanmaya bırakılır.(üstünü bir bezle örtün)


• Hamur 2 misli kabarınca katı yağ ile yağlanmış fırınn tepsisi büyüklüğünde hamur merdane ile acılıp tepsiye yerleştirilir(istenirse herkese tabak büyüklüğünde parcalar acarak tek tekde yapabilirsiniz)


• Ben bütün yapmayı tercih ediyorum.


• yaydıktan sonra yine hamurun bu defa tepside kabarması mayalanması için bekliyoruz.


• Biz bu arada sucuk sosis turşu seytinleri doğruyoruz.


• Biberlerin tohumlarını temizliyoruz. (Arzunuza göre tavuklu, ıspanaklı sebzeli de yapabilirsiniz)


• Hamur mayalanmışsa yani 2kat olduysa


• 3 kaşık ketcabı 1 fincan su ile sulandırıyoruz ve içine kekik atıyoruz ve hamurun heryerine sürüyoruz.


• daha sonra arzu edilen malzemeyi koyuyoruz.


• mantar zeytin ves en üste koyuyoruz.


• Orta hararetli fırına atıyoruz.


• Pizzamızın pişmesine yakın 2-3 dakika önce rendelenmişi kaşarları serpiyoruz ve erimesini bekliyoruz.


• Sonra ılık halde servis yapıyoruz.


• AFİYET OLSUN