Malzemeler
- 300 gr. uzun taneli pirinç
- Tuz
- 250 gr. taze soğan
- 200 gr. kırmızı tatlı biber
- 125 gr. margarin
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 diş ezilmiş sarmısak
- 4 adet yumurta
- Acı kırmızı biber
Tarif
- Pirinçleri 1 litre tuzlu suda 15 dakika haşladıktan sonra süzüp soğumaya bırakın.
- Taze soğanı ince şeritler halinde doğrayın.
- Kırmızı dolmalık biberleri ayıklayıp şerit şerit kesin.
- Biber ve taze soğanları haşladığınız pirince katın.
- Yumurta, soya sosu, sarmısağı ve acı biberi karıştırın.
- Diğer tarafta margarini bir tavada eritin.
- Hazırladığınız karışımı porsiyon porsiyon bir yemek kaşık yardımı ile tavaya koyun, üzerine bastırıp yassılaştırın.
- Her iki tarafını 3-4 dakika olmak üzere çıtır çıtır kızartın.
- Fazla yağın süzülmesi için ayrı bir kaba alın, sonra tatlı-ekşi Çin sosu ile birlikte servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder