Yufkali Kadayif

Malzemeler

• 1/2 kilogram kadayıf


• 100 gram margarin


• 300 gram şeker


• 3 adet yufka


• 150 gram ceviz içi


• 2 çay kaşığı limon suyu

Tarif

• Kadayıfları elinizle tel tel yapıp hafif yağlanmış bir fırın tesisinde çok hafif kızartın.


• Bir tencerede şekeri 2 bardak suyla şerbet haline getirin.


• 2 çay kaşığı limon suyu ilave edin.


• Cevizleri ayıklayıp robotta çekin.


• Yufkaları ikiye kesin.


• Herparçanın kenarına bir miktar kadayıf yayın, üstüne ceviz içi serpin.


• Rulo halinde kıvırıp ve kendi etrafında döndürerek bolca yağlanmış fırın tepsisine dizin.


• Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.


• Soğumaya bırakın.


• Şerbetini döktükten 1 saat sonra servis yapın.