Paça Çorbası

Malzemeler

• kirmiz et(dana veya koyun farketmez ama dana eti tercihimdir)


• bir miktar su


• tuz


• 2 -3 yemek kasigi


• 2 yemek kasigi un


• bir bas sarmisak


• 2 limon


• varsa etsuyu tablet(yoksa onmeli degil)


• salca


• kirmizi biber

Tarif

• ilk önce eti suda kaynatiyoruz iyice yumuşayıncaya kadar,içine bir baş sarmisagi ezerek ekliyoruz ve bir miktar tuz, kaynatmaya devam ediyoruz


• Bu arada küçük bir tavada yagimizi unumuzu ve limon suyumuzu karistiriyoruz ve bu karisima kaynattigimiz etin suyundan 2-3 kasik kadar ekliyoruz,


• iyice karistiriyoruz bu karisimi eti kaynattigimiz suya ekliyoruz,


• yine kucuk bir kapta biraz yag ve az bisey salcayla kirmizi biberi kavuruyoruz


• en son bu karisimida etin kaynadigi tencereye dokuyoruz


• soyle bir guzel karıştırıp servise sunuyoruz