Malzemeler
- 250 gr margarin
- 1 cay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 cay kasığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
- 1 su bardağı beyaz peynir,yarim demet maydanoz 1 yumurta beyazı sarısı üzerine kullanılacak.
Tarif
- Oda sıcaklığında margarini, yumurtayı, sirkeyi, tuzu, sıvı yağı ve yoğurdu iyice karıştırın.
- Elenmiş unu ve hamur kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
- Hamurun üzerini bir bezle örtüp buz dolabında 15 dakika dinlendirin.
- iç malzemesi için ezilmiş beyaz peyniri, ince ince doğranmış maydanozu ve 1 yumurta beyazını karıştırın.
- Hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın.
- Yuvarlak kalıpla veya bir bardakla kesin.
- Kesilen şekillerin yarısını da kola kapağıyla ortasından kesin.
- Yuvarlak olan parçanın üzerine peynirli karışımdan koyup ortası delik olan parçayı peynirli karışımın üzerine kapatın.
- fırçayla yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 170 C fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder