Oktay Usta Yiyen Herkes Bayildi!

Tarif

• İMAM BAYILDI:


• 4 patlıcan


• 4 kuru soğan


• 2 domates


• 2 yeşil biber


• zeytinyağı


• tuz,tozşeker


• HAZIRLANIŞI:


• Önce patlıcanları közleyin. Diğer tarafta soğanları piyaz doğrayıp zeytinyağında soteleyin.


• Üzerine domatesin birini ve yeşil biberleri doğrayıp ekleyin. Tuz ve biraz tozşeker ilave edin.


• Yumuşayıncaya kadar pişirin. Közlenmiş patlıcanların içine bu harcı doldurun. Üzerini domates