Oktay Usta Şeker Hamuru

Tarif

• ŞEKER HAMURU:


• 9,5 su b. pudra şekeri


• 1 ç.k. toz jelatin


• 1/4 su b. su


• 1 tatlı k. gliserin


• 3/4 su b.glikoz


• HAZIRLANIŞI:


• Toz jelatin ile suyu karıştırın üzerine glikoz


• ekleyerek kaynamadan ocaktan alın.


• Pudra şekerini karıştırma kabına alın.üzerine toz jelatinli


• karışımı ilave edip elinizle yoğurun.


• Hamura çok az miktarda gıda boyası ekleyin.


• Merdane ilem açarak istedğiniz kalıplarla şekiller


• verin.