Tarif
- 2,5 su b. un
- 2 su b. su
- 50 gr margarin
- 3 veya 4 yumurta
- 1 tatlı k. tozşeker
- 1 çay k. tuz
- 1 çorba k. irmik
- 1 çorba k. hindistan cevizi
- 1 çorba k. nişasta
- şerbeti için:
- 3,5 su b. tozşeker
- 2,5 su b. su
- 1 dilim limon
- üzeri için:
- hindistan cevizi
- kızartmak için:
- sıvıyağ
- HAZIRLANIŞI:
- Tencereye suyu ve margarini alıp kaynatın.
- İçine tuzu ve şekeri de ekleyin.Daha
- sonra üzerine unu alıp tahta kaşıkla karıştırarak
- pişirin. Hamur toplanınca altını kapatıp soğumaya
- bırakın. Soğuyunca tek tek yumurtaları kırarak karıştırın.
- En son nişastayı,irmiği ve hindistan cevizini ekleyin.
- Hamur hazırlanınca krema torbasına doldurun.Elinizi
- sıvıyağ ile yağlayın.Elinizin içine torba ile hamuru halka
- şeklinde sıkıp soğuk yağa atın. Tavanız dolunca altını
- yakıp tatlılarınız altın sarısı olana dek kızartın.Daha önceden
- hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atıp 5 dakika şerbeti
- emmesini sağlayın. Daha sonra yumuşamasına fırsat vermeden
- içinden çıkartıp üzerine hindistan cevizi serperek ılık servis yapın.
- Tatlımız bir müddet sonra yumuşayacağı için hemen tüketilmesini
- tavsiye ediyoruz. uzun zaman akıldan ve damaktan çıkmayacak bir
- lezzet..İkinci kez tatlıyı kızartmak istedigimiz zaman yağı soğutup
- kullanmak gerekecek..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder