Mayonez

Malzemeler

• 1 yumurta


• 1 su bardağı


• ayçiçek yağı


• 2 yemek kaşığı


• sirke veya limon suyu


• bir çimdik tuz

Tarif

• Bütün malzemeler buzdolabından çıkarılmalı çünkü kıvamının katı olması için bu şart.


• sırası ileönce yumurta bir kaban içine kırılır(yumurta çok dikkatli kırılmalı sarısı dağılmamalı)üstüne sıvıyağ;sirke;tuz ilave edilip blendırkabın ortasına yerleştirilip hiç kıpırdatmadan en yüksek devirde


• çırpılır.


• mayonez kıvamlanmaya başladığı anda üsteden alta çırpma yapılarak kenardakilerde karıştırılır işte mayonez hazır.