Mercimek Köftesi Tarifi Kolay Köfte Tarifleri

Malzemeler

• Mercimek Köftesi


• Malzemeler


• 1 Su Bardağı İnce Bulgur


• 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek


• 4 Su Bardağı Su


• 2 Çay Kaşığı Tuz


• 2 Çay Kaşığı Pul Biber


• 5 Çay Kaşığı Kimyon


• 1 Demet Yeşil Soğan


• 1 Demet Maydanoz


• 3 Çay Kaşığı Salça


• 2 Çorba Kaşığı Margarin


• 1 Soğan

Tarif

• HAZIRLANIŞI


• Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinlebiraz öldürelim.


• İçine salça ilave edip ateşten indirelim.


• Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım.


• Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.


• Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim.


• Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim.


• Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım.


• Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.