Tarif
- Malzemeler 1 soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ 500 gr dana kıyma 250 gr koyun kıyması 5 domates 1 dilim ekmek 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı naneYapılışı Bir kasede kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi ve naneyi karıştırarak iyice yoğurun.
- Kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
- Yağı derin bir tavaya koyup köfteleri kızartın. Delikli kepçeyle kenara çıkarın. Soğanları tavaya atarak altın sarısı bir renk alana kadar kavurun.
- Diğer yanda domatesleri rendeleyin. Domates püresini ve sarımsağı soğanlara ekleyerek kapağını kapatıp, hafif ateşte 30 dakika pişirin.
- Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
- Köfteleri servis tabağına yerleştirip üstüne hazırladığınız sosu dökün.
- Sicak servis yapin.
- Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder