Külbastı

Malzemeler

• 1 kg dana bonfile,


• 1 adet domates,


• 1 baş sarımsak,


• 1 yemek kaşığı biber salçası,


• Zeytinyağı,


• Kuru nane,


• karabiber,


• tuz,


• Pul biber

Tarif

• Dana bonfile 200 gr halinde 5 parçaya bölünür


• Muşta ile dövülerek yastılanır


• Domates ve sarımsak ezilir


• Biber Salçası, pul biber, zeytin yağı, nane, kara biber, ezilmiş domates ve sarımsak karıştırılır ve et ile terbiyelenir


• Terbiyelenen et ızgarada pişirilir


• Servise sunulur