Selver Paşa Tatlısı

Malzemeler

• Malzemeler:


• 2 su bardağı süt,


• 3 adet yumurta


• 200 gr. bayat ekmek içi


• 1 su bardağı su


• 3 çorba kaşığı tereyağ


• 1,5 su bardağı şeker


• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tarif

• Hazırlanışı:


• Tencereye ufalanmış ekmek içini koyup üzerine süt ilave edin.


• Sütü çektikten sonra yumurta, 1 çorba kaşığı tozşeker ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın.


• Hazırladığınız karışımı yağlanmış tepsiye yayıp orta ısılı fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin. (Pişerken kabarırsa kabaran yerleri bıçak ucuyla delin.)


• Tepsiyi fırından çıkarmadan 20 dakika önce şerbeti hazırlayın.


• Geri kalan şeker ve suyu kaynatıp, limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Sıcak şerbeti fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine gezdirin.


• Şerbetini çekip soğuduktan sonra fıstıkla süsleyip servis yapın.


• Afiyet Olsun.