Körili Tavuk Köftesi

Malzemeler

• Yarım kilo tavuk kalça


• 1 su bardağı ekmek içi


• 1 soğan rendesi


• 1 tutam maydanoz


• 1 tatlı kaşığı köri (ya da isteğe bağlı miktarı)


• karabiber, kırmızı biber, tuz


• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ


• 1-2 yemek kaşığı su


• Köfteleri kızartmak için sıvı yağ

Tarif

• Tavuk kalçalarını kemiğinden iyice temizleyip robottan kıyma gibi olana kadar çekip bir başka kaba alın.


• Ekmek içini, tuzu,maydanozu, baharatları tabii ki köriyi, sıvıyağı ve suyu ekleyip iyice yoğuralım.


• Köfte şekli verip sıvı yağda orta ateşte iyice iki tarafını da kızartalım.


• Ben yanına çubuk makarna yaptım.


• Pilavla da enfes oluyor.


• Bir de domates biber çok yakışıyor.


• Salata da varsa değmeyin keyfimize.


• Afiyet bal şeker kaymak olsun.


• YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ.