Kiymali Yumurtali Ispanak

Tarif

• Diyer yemeklerimi görmek icin


• BURAYA


• tiklayin.


• Bu akşam yemekte ıspanak vardı.Bizim evde genelde sevilir bu yemek.Ama bende çok güzel yaparım:


• MALZEMELER:


• 1 Kg ıspanak


• 200 Gram kadar kıyma


• Orta boy bir kuru soğan


• Kişi Sayısına göre 1 er yumurta


• Yarım çay bardağı sıvı yağ (mısırözü)


• Tuz


• YAPILIŞI:


• Ispanaklarımızı güzelce yıkıyoruz.Saplarını ve yapraklarını ayırmadan doğruyoruz.Bir tencereye koyup 1 çay kaşığı tuz ilave edip hiç su koymadan haşlıyoruz.10 dakika yeterli haşlanması için.Haşlanan ıspanaklarımızı süzüyoruz.Ispanaklar süzülürken yayvan bir tencereye yağımızı kıydığımız soğanları koyup soğanlar pambeleşene kadar kavuruyoruz.Kıymamızı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar karıştırıyoruz.Ispanaklarımızı ilave edip bir iki dakika daha kavuruyoruz.Ispanağımızın aralarına birer yumurtalık boşluk bırakıp yumurtalarımızı kırıyoruz.Ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika yumurtaların pişmesini bekliyoruz..Yemeğimiz hazır...AFİYET OLSUN......