Kiymali Yufka Kebabi

Tarif

• İŞTE SİZE NEFİS BİR TARİF DAHA


• KIYMALI YUFKA KEBABI


• Malzemeler:1 kilo kuzu kıyma, 3 kabak, 3 patates, 5 çarliston biber, 2 patlıcan, kimyon, karabiber, kırmızı biber, kekik, bir avuç sarımsak, 3 yufka, yağ.


• Hazırlanışı Tüm sebzeler küçük parçalar halinde doğranıp ayrı ayrı soteleyin.


• . Et kekik hariç, baharatlar ve sarımsakları ilave edin


• , sebzelerle karıştırın. Piştikten sonra kekik atın Yufkaları süt ve yağ karışımı sürüp üst üste koyun.


• yufkanın bir kenarına kıymayı kalınca koyun ve rulo yapın.


• üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.


• 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızartıp domates sosuyla süsleyip sıcak sıcak servis yapın.


• afiyet olsun