Oktay Usta Kestaneli Sebze Çorbası

Malzemeler

• 1 kuru soğan


• 1 tatlı k. domates salçası


• 1 kereviz


• 1 havuç


• 1 çorba k. un


• 1 kase kestane


• 1 su b. et suyu


• tuz,karabiber


• sıvıyağ


• su

Tarif

• Kuru soğanları,havuçları ve kerevizleri küp küp doğrayın.


• tencereye sıvıyağ ile birlikte alın.


• şöyle bir çevirip üzerine unu alın.


• daha sonra salçasını ve rondoda iyice çekilmiş haşlanmış kestaneleri de ekleyin.


• en son tuz,karabiber ve etsuyunu ekleyin.


• kıvamını ayarlayıp kaynamaya bırakın.


• servis yapmadan önce ince doğranmış kereviz yapraklarını üzerine serpiştirin.