Kestaneli Ilık Kek

Malzemeler

• 2 su bardağı tereyağı


• 1.5 su bardağı sütlü çikolata


• 2 su bardağı un


• 1.5 su bardağı toz şeker


• 3 adet yumurta


• 3 adet yumurta sarısı


• 14 adet kestane şekeri


• 1.5 su bardağı bitter çikolata


• Dekor için:


• Çikolata Sosu


• Frambuaz Sosu


• Çilek Sosu


• Çilek


• Nane

Tarif

• Tereyağını ocakta eritiyoruz. Terayağının tuzsuz olmasına dikkat edin.


• Tereyağı eridikten sonra ocağın altını kapatıp, yağın sıcaklığıyla birlikte çikolatamızı eritiyoruz.


• Ayrı bi kapta yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz. Üzerine un ilave edip, karıştırıyoruz. Daha önceden hazırladığımız çikolatayı üzerine ekliyoruz.


• İyice karıştırdıktan sonra karışımı kaplara alıyoruz.


• Kapların içerisine çikolata ve kestane parçalarını ekliyoruz. Üzerlerini tekrardan çikolata harcıyla kapatıyoruz.


• Kaplarımızı hazırladıktan sonra 200 derecede 6 dakika boyunca pişiriyoruz.


• Kek piştikten sonra üzerine çilek ve frambuaz soslarını döküyoruz.


• Tabağı süslemek için tabağın etrafına çilek ve nane parçalarını yerleştiriyoruz.