Kamaboko Tarifi

Malzemeler

• Dil (Veya pisi balığı filetosu) 500 gr.


• Mısır unu


• 2 çorba kaşığı Şeker


• 1 çay kaşığı Soya sosu


• 1 çay kaşığı Tuz


• 1 çay kaşığı Soguk Su


• 1 bardak Siviyag veya icyagi

Tarif

• Balığın bütün kılçaklarını ayıklayın ve kıyma kivamina gelene kadar makineden çekin.


• Mısır ununu, şekeri, soya sosunu ve tuzu,bu kıymayailave edip karistirin.


• Bu arada yağı harlı ateşte kızdırın.


• Balık karışımını küçük toplar halinde, nar gibi kızartın.


• Sonra kâğıt peçetede yağını süzerek sıcak sıcak servis yapın.