Malzemeler
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı yüzüne)
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 250 gr margarin
- ½ su bardağı süt
- ½ su bardağı su
- Aldığı kadar un
Tarif
- Margarin dışındaki tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
- Hamur 12 parçaya bölünür.
- Aynı zamanda oda ısısındaki margarinde 12 parçaya bölünür.
- Hamurlar pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
- Her birinin üzerine kesilmiş bir parça margarin konulup ikinci hamur üzerine konulacak şekilde 6 tanesi üst üste dizilir.
- Diğer 6 parçada aynı şekilde hazırlanır ve dolapta en az 1 saat bekletilir. (ben bunu ya geceden yapıyorum ya da sabah en erken hamuru hazırlayıp bütün işler bittikten sonra son şeklini veriyorum)
- iki parça haline gelen katmerli hamurun her biri büyükçe açılır. (yaklaşık olarak yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde) Ve her biri 8 veya 12 parçaya bölünür.
- Kalın tarafa hazırlanan peynirli iç konulup sigara böreği gibi sarılıp 180 C de pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder