Kabak Mücveri

Tarif

• MALZEMELER


• 4 adet kabak


• 2 adet havuç


• 1 ader patates


• 1adet kurusoğan


• 2 adet yumurta


• 3 yemek kaşığı un


• Maydanoz,dereotu,nane


• Tuz, karabiber,pulbiber


• YAPILIŞI


• Kabaklar rendelenir ,içine bir adet kurusoğan, rendelenir, tuz ilave edip 5 dakika bekler, suyu iyice sıkılır içine havuç ve patates rendelenir, yumurtalar kırılır,un,tuz ,karabiber,pulbiber ,nane,maydanoz,dereotu katılıp iyice karıştırılır, kızgın yağa kaşıkla bir kaşık koyarak, düzeltilip kızartılır .


• NOT : ben içine havuç ve patates koyuyorum daha güzel ve besleyeci oluyor isteyen koymayabilir.