Ispanakli Pide

Malzemeler

• 1 Su bardağı süt


• 1 Su bardağı ılık su


• 1 Su bardağı sıvı yağ


• ½ Maya


• 1 Çorba kaşığı şeker


• 1 Yumurta


• Tuz


• Un


• İç Malzemesi:


• 1 Çorba kaşığı sıvı yağ


• 1 (küçük) soğan


• ½ kg ıspanak yaprağı


• 100 gr rendelenmiş sucuk


• 100 gr rendelenmiş kaşar


• Tuz


• Karabiber

Tarif

• Süt, sıvı yağ, su, maya, yumurta, şeker eklenip karıştırılır.


• Sıvı malzemeler iyice karışınca un ve tuz eklenir.


• Yumuşak bir hamur elde edilir.


• Sonra küçükçe doğranıp yağda kavrulan soğana ıspanak eklenir.


• Tuzunu, karabiberini ekleyip ocağın altı kapatılır.


• Ispanaklar hafif soğuduktan sonra rendelenmiş kaşar ve sucuk eklenir.


• Bu sırada hamurumuz mayalanır.


• Mayalanan hamur pide şekline getirilip iç malzemesi konulur.


• Sonra 240 derece fırında 30 dakika pişirilir.