Inegöl Köftesi Nasil Yapilir

Malzemeler

• 350gr yağsız dana kıyma


• 1 adet soğan


• 2 diş sarımsak


• 1 adet yumurta


• 1/2 çay bardağı sıvı yağ


• 2 çorba kaşığı galeta unu


• 1 çorba kaşığı un


• 1 tatlı kaşığı tuz


• Birer çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik, kırmızı pul biber

Tarif

• Yoğurma kabına, tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. Üzerini kapatarak buzdolabında 35-40 dk dinlendirin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Izgarada ya da teflon tavaya çok az yağ koyup kızartın.


• Afiyet bal şeker olsun.


• Salatası için :3 adet domates 1 adet büyük soğan Bir tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı kuru reyhan 1 tatlı kaşığı tuz