Güveçte Meyaneli Tavuk

Malzemeler

• 500 GR KEMİKSİZ TAVUK KALÇA ETİ(KUŞBAŞI)


• 10 AD TAZE MANTAR (İRİ DİLİMLENMİŞ)


• 2 KAŞIK SIVI YAĞ


• 2 AD. SARIMSAK( KIYILACAK)


• 2 Y.KAŞIĞI UN


• 1 SU BARDAĞI SICAK SU


• 5 AD. TAZE SOĞAN( İNCE KIYILACAK)


• 2 Y.KAŞIĞI SOYA SOSU


• ½ LİMON SUYU


• 1 AD. YUMURTA


• 2 Y.KAŞIĞI KREMA


• 1 Y.KAŞIĞI TAVUK BULYON


• YETERİNCE KARABİBER,PUL BİBER

Tarif

• Tavuk etlerini limon suyunun yarısı,soya sosu,ve baharatlar ile güzelce soslayalım.


• Tavaya yağı ve sarımsağı koyarak çevirelim. Etleri ilave edip kavuralım. Unu ekleyerek karıştıralım mantarları ekleyelim kavurmaya devam edelim.soğanları,bulyonu ilave ederek 5 dk.soteleyelim.


• Sıcak suyu ekleyip 5 dk. Daha pişirelim.


• Kalan limon suyu,krema ve yumurtayı bir kapta çırparak sotemize karıştıralım.


• Küçük güveçlere soteyi paylaştırarak üzerini domates ve biber dilimi ile süsleyerek kızgın fırında 15 dk. Daha pişirelim.


• Meyane bulgur pilavı ve yoğurt ile güzel bir mönü oluşturabilirsiniz.


• Afiyet olsun