Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 2 yumurta
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarif
- 2 yumurtayı bir kapta mikserle iyice çırpın.
- 4 su bardağı unu hamur yoğurma kabına eleyin.
- Bir tatlı kaşığı tuzu ilâve edip, harmanlayın, ortasını havuz gibi açıp, sütlü yumurtalı karışımı ekleyip yoğurun.
- Hamuru iki eşit bezeye ayırın.
- Tepsinin tabanına temiz nemli bez yayın.
- Üzerine hazırladığınız bezeleri yerleştirin ve 1 saat dinlendirin.
- Hamurları un serpilmiş tezgâhta oklava ile yarım santim kalınlığında yufkalar şeklinde açın.
- Oda ısısında iki tarafını arada bir çevirerek 1 saat dinlendirin.
- Yufkaları istediğiniz şekilde kesin.
- 200ºc fırında kuruyana kadar pişirin.
- Temiz bir bez torbaya aktarıp saklayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder